广州厨房设计规范按需定制「多图」

厨房工程设计厨具安装

广州市金品厨具设备公司，座落于广州市旅游胜地——莲花山下。一家集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务，商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的环保型综合公司。

广州酒店厨房设备四大原则

1、按照酒店厨房工程流程布局，生熟分离和污洁分开，工作流程顺畅，考虑人员运动、操作动作、物流顺序、减少无效劳动，2、酒店厨房工程位置合理，相应的设备合理搭配，尽量设置在一起，便于协调和配合，同类的拳头产炉灶要按类别型号排在一起。

厨房工程设计厨具安装继续分亨

3、人性化的酒店厨房设计，考虑人员顺手方便，相关的设备位置要求合理，如炉灶台与调料台，切配工作台与星盘水池，碗柜货架等。4、酒店厨房工程需要保持距离，生制熟制设备要分开，水池不紧贴面案，炉灶侧面不设制冷设备。

 ***生产和设计各种中西餐炉具、铁板烧、沙拉台、冷库、通风设备以及宾馆、酒店、工厂食堂等成套不锈钢厨房设备工程。承接各类非标产品的加工、安装、维修。代理各种品牌的厨房设备。我们追求的是更高的品质，更优的价格和更好地服务。

广州市金品厨具设备工程有限公司

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。第六条:餐饮业经营者必须先办理卫生许可证后，才可向工商行政部门办理工商执照，未取得卫生许可证不能从事餐饮业经营活动。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

继续介绍部门对厨房的要求-广州市金品厨具设备工程有限公司

第五条餐饮业生产经营使用的水，应符合《中华人民共和国生活饮用水卫生标准》，且水源充足。第六条:餐饮业经营者必须先办理卫生许可证后，才可向工商行政部门办理工商执照，未取得卫生许可证不能从事餐饮业经营活动。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。卫生许可证于每年六月份前年审一次。不办年审按无证经营处理。

第七条餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定，做好从业人员健康检查和卫生知识培训工作。5、吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来，放取一些烹饪中所需的用具。凡新参加工作的餐饮业从业人员必须经健康检查，并经卫生知识培训合格，取得健康证和卫生知识培训合格证后方能参加工作，以后每年一次复检复训。未取得健康证者不得参与接触食品工作。

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。整体厨房工程工作台建议：1、冰箱应设计在离厨房门口***近的位置。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

厨房设施设备技术要求标准

01.电器材料及设备(01)马达需要防滴式之马达或完全封闭式马达。马达需有足够之马力，当设备满载上的满载电流。运行时，不能超过铭牌。第七条餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定，做好从业人员健康检查和卫生知识培训工作。(02)所有电器设备需适当地接地。(03)业主或业主代表有权要求供货商提供设备有关之电路图。02.燃气用具(01)所有燃气用具必需已取得国家燃气用具质量监督检验中心证书。(02)所有燃气用具等需适合当地使用。

03.制冷设备(01)所有冷媒必须选用环保式冷煤（如R-134A及R-404等）。（2）高身雪柜：数量视有无冷库而定，如果有冷库，雪柜应适当减少。04.不锈钢(01)不锈钢为304－18/8标准(02)不锈钢表面处理为4 号沙光处理。05.不锈钢管当使用不锈钢管时，必须使用厚度的无缝不锈钢管, 并需表面处理以配合其它其配件。