2019广州厨房设计展近期行情「金品厨具」

广州市金品厨具设备工程有限公司

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。（2）双星盆台：一般情况下，星盆斗数等于炒炉数，主要用于洗菜。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

厨房设计

1布局:冷库区对加工区,必有设备,大星盆,理鱼台.必有设备:星盆,工作台,锯骨机,必有设备,大星盆,大工作台,去皮机,冷藏、冷柜,单独设立出菜窗口，冷菜切配对应卫生防疫,炒灶对应工作台,出菜方向由上往下走,厨房通道,保证通道畅通,冷菜制作间,食储间,员工休息间,面点间,切配间,初加工间,办公室.保证人员操作流程，物流畅通分开走原则:生熟食污碟净碟切勿交叉

每1000人可对应4个炒头，4个800大锅。鲁菜多配2---3个眼，因鲁菜煮的较多；上海菜多配一个；粤菜正常配置。厨具摆放：炒灶靠近出菜口；褒仔挨着蒸柜（汤汁相宜）；矮汤炉摆在后（宜在角落）厨房可根据情况预留20%火力。（非电功率）

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承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。夏季，室外自然补风温度会很高，排烟罩可能会由于各种原因不能很有效地收集油烟和高温空气，出于节能考虑，空调负荷的设计经常会出现偏小的情况，再加上所有热源辐射出的热量，***终厨房会很容易常处于过热状态。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

继续介绍部门对厨房的要求-广州市金品厨具设备工程有限公司

第五条餐饮业生产经营使用的水，应符合《中华人民共和国生活饮用水卫生标准》，且水源充足。第六条:餐饮业经营者必须先办理卫生许可证后，才可向工商行政部门办理工商执照，未取得卫生许可证不能从事餐饮业经营活动。安装组：按照现场施工计划，主要负责所有设备进场后的安装调试工作。卫生许可证于每年六月份前年审一次。不办年审按无证经营处理。

第七条餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定，做好从业人员健康检查和卫生知识培训工作。（2）高身雪柜：数量视有无冷库而定，如果有冷库，雪柜应适当减少。凡新参加工作的餐饮业从业人员必须经健康检查，并经卫生知识培训合格，取得健康证和卫生知识培训合格证后方能参加工作，以后每年一次复检复训。未取得健康证者不得参与接触食品工作。

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。厨房工程设计注意鲜风系统：需鲜风的位置：中厨、精加工、洗碗间、精加工、西厨。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

厨具安装与调试标准规范

2、柜台设备安装调试标准

3、水吧设备安装调试标准

4、加热设备安装调试标准

5、工作台、星盆台安装调试标准

6、台上层架、挂墙层架安装标准

7、油烟罩吊装标准

一、执行标准：1)质量管理体系GB/T19001-2000、ISO90001：2000 2)《不锈钢冷轧钢板板材负公差标准》GB708-88 3)《炊用燃气大锅灶》CJ/T3030-1995 4)《中餐燃气炒菜灶》CJ/T28-1999。

●主架采用日本进口304#2B不锈钢沙光板，厚为：1.5mm。

●炉身、炉背采用日本进口304#2B不锈钢沙光板，厚为：1.0mm。

●内胆壳体日本进口304#2B不锈钢沙光板，厚为：1.0mm。

 我司***厨房配套设计安装工程：厨房设备以及用品，炒菜***炉灶，海鲜蒸柜炉，四六八头明火煲仔炉，矮汤炉，煮面炉，蒸饭柜。工厂饭堂食堂厨房工程设计厨具设备安装6、厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。电气设备：制冷雪柜制冰机，节能开水器，炸炉扒炉，烤箱面火炉。不锈钢制定制品：双层工作台，星盘水池，打荷台柜，保洁柜，保温汤池柜。***设计厨房布局，设备成套安装调试，通风系统，燃气管道系统安装工程，***服务--广州金厨